Luísa Marinho:
Real Hamburgueria – Porto
Nesta restaurante quer fazer-se com as cervejas artesanais o mesmo que se faz com os hambúrgueres – dar a conhecer e promover as várias regiões do país. Tal como há o hambúrguer tripeiro, campino ou chaparro, as quatro cervejas artesanais que o restaurante tem disponíveis mostram o que os mestres cervejeiros andam a fazer pelo país. Do Porto é a Sovina – com todas as versões, da amber à stout (€3); do Minho chega a Letra, com seis variedades (€3,20); a Toira vem da Bairrada e tem cinco propostas (€3); e do distrito de Aveiro (Oliveira de Azeméis) a Vadia, com quatro variedades (€5,60/50cl).
Fonte: Revista Sábado – Suplemento Tentações – Fev. 2015